19 juillet 2009
Sous le signe du Coquelicot # 5
Un dernier avant de partir...
pour clôturer la déclinaison de cette fleur éphémère
Réalisé à partir d'une photo format A4 (en décalquant bien sûr, puisque je suis nulle en dessin !!), un porte-clé en plastique dingue qui mesure après cuisson 10 cm x 5 cm.
J'ai bien aimé le coloriage (quoique un peu laborieux quand même...), la cuisson est vraiment rigolote (on est resté devant le four pour le voir se rétracter, se tordre dans tous les sens (un peu comme les chips aux crevettes dans la friteuse !!), et là où j'ai eu un peu de mal c'est pour l'aplatir complètement car il faut le faire illico presto, à 1 mn près c'est déjà trop tard il s'était solidifié et était un peu gondolé :-(
Alors remise au four encore chaud pour à peine 1 mn, ce qui lui a permis d'être à nouveau souple et on l'a aplatit comme il se doit (dans une feuille d'alu avec un gros dico sur lequel je suis montée pour faire plus de poids !!!!!!) et là nickel, raplapla comme il faut :-))
Un très grand ♥ Merci ♥
à Lady Isa et Noisette
pour leurs précieux conseils d'utilisation
17 juillet 2009
Goûter d'Anniversaire
Avant le départ en vacances des enfants, un p'tit goûter d'anniversaire a été organisé avec les meilleures amies de Miss Mélimélotte, qui n'avait aucun souhait particulier si ce n'est d'avoir un goûter coloré !!!
Installation au jardin (mais à l'ombre) de ballons gonflables, de guirlandes faites en papier crépon, une table recouverte d'une nappe en papier blanche sur laquelle nous avons collé de gros bonbons colorés (imprimés sur l'ordi), mise en place de la vaisselle incassable et en plastique multicolore du Suédois (pas de vaisselle jetable) qui ravit à chaque fois les enfants : assiettes en forme de fleurs, verres, bols et couverts...
A déguster :
♥ un bouquet de fleurs fait avec des Chamallows piqués sur des brochettes de bois, sur lesquels nous avons collé un Smartie en couleur avec une pointe de chocolat fondu,
♥ des verrines de Panna Cotta aux Carambars goût Barbapapa et sa mini barbapapa piquée dessus,
♥ une tarte aux Carambars (la tuerie de ma copine Casa) décorée de petits oursons au Chocolat Blanc (je n'ai pas eu le temps de faire des photos avant qu'elle soit dévorée !!!)
Un goûter d'anniversaire simple
mais qui a satisfait toutes les filles,
c'est l'essentiel !!!!
09 juillet 2009
Message personnel mais pas confidentiel
Un p'tit clic sur l'image et à vous de savoir lire entre les lignes....
J'espère que la personne à qui ce message est destiné
passera ici le découvrir aujourd'hui...
Edit du 10/07/09
C'était bien notre anniversaire de mariage, 15 ans
et il avait choisi idéalement mon cadeau pour des noces de cristal,
un collier Swarovski ramené de son voyage en Hongrie...
Un choix qui m'a ravie tout autant que le petit mot d'amour qui l'accompagnait,
Merci mon Amour !!!
07 juillet 2009
Sous le signe du Coquelicot # 4
Quand j'ai improvisé mon p'tit bouquet champêtre pour le jeu de Lady Isa, j'ai fait des montages pour m'amuser et en garder une trace un peu différente de la photo originale (sur le site de Photofunia) mais jamais je n'aurais pensé que mon bouquet puisse être immortalisé par les pinceaux d'une artiste de talent ... comme 15 autres bouquets participants !!!!!!
Cathy a croqué joliment mon bouquet - et d'autres à découvrir ici - , voilà la photo issue de son carnet à croquis, sans aucune retouche, une bien belle aquarelle !!!!
J'ai découvert le blog de Cathy, expat en Afrique du Sud et peintre de talent (il faut voir sa galerie de portraits), lors de la saga Wawa que nous avions organisée ensemble Lady Isa et moi même l'année dernière, et je suis ravie de faire partie des chanceuses dont le bouquet a été peint par ses soins.
Confidence pour confidence,
je préfère même son aquarelle à la photo originale ;-)
Merci Cathy pour ce cadeau innattendu !!!!
Voilà aussi un p'tit poème que j'aime bien,
intitulé "Coquelicot"
poème d'Huguette Bouhet
tiré du livre "Poésies du coquelicot"
♥ ♥ ♥
Du haut de sa haute tige
Si fine, si fragile
Ses jupons
Soyeux et légers
Frissonnent au vent de mai
Son cœur noir de jais
Contraste joliment
Le rouge vif orangé
Des grands pétales froissés
Illuminés, éclaboussés
Par un soleil chaud et doré
02 juillet 2009
Sous le signe du Coquelicot # 3
Ce billet était prévu depuis au moins 8 jours mais faute de temps il arrive tardivement, juste au moment des départs en vacances.. Je sais que certaines d'entre vous l'attendaient pour en savoir plus sur ma cueillette mystérieuse et se lancer dans la confection d'une variété de confiture plutôt étonnante...
La Gelée de Coquelicots des champs
L'envie de mettre le coquelicot en cuisine m'est venue quand j'ai dégusté pour la 1ère fois un macaron à ce parfum si délicat... Je suis partie à la recherche de recettes sur le net, et j'ai choisi ce billet là qui est complet et très explicite pour me lancer. Comme toujours, recette testée et approuvée en famille !!!
Pour résumer mon expérience :
Le plus laborieux c'est la cueillette car seuls les pétales sont ramassés afin de laisser en place le reste de la fleur et de permettre sa repousse... et des pétales de coquelicots c'est aérien donc super super léger !!!
Une fois cueillis, il faut laisser les pétales sur un plateau afin que les insectes qui y sont nichés puissent s'en échapper.
Surtout ne pas laver les pétales.
Pour conserver la belle couleur rouge du coquelicot et éviter qu'il ne tourne au mauve/violet lors de la cuisson, rajouter un 1/2 jus de citron dans l'eau (c'est une histoire de PH).
L'odeur qui se dégage lors de la cuisson ne m'a pas vraiment attirée... mais le goût lui n'a rien à voir avec cette odeur, c'est plutôt subtil et délicat en bouche.
(photos des différentes étapes)
Les ingrédients :
- eau : 10 fois le volume en eau pour le poids de coquelicot (pour 200 g = 2 litres d’eau)
- sucre avec gélifiant pour la gelée
- pétales
- citron (le jus d’un demi pour 2 litre d’eau)
La recette de la gelée :
- Mettre l’eau à bouillir avec le jus de citron
- Ajouter les pétales, attendre la reprise de l’ébullition et couper le feu
- Laisser infuser une heure puis filtrer
- Peser le liquide et mettre 80% du poids en sucre contenant le gélifiant.
- Mettre à cuire avec le sucre en tenant compte des instructions du paquet.
- Mettre en pots stérilisés et retournez les jusqu’à complet refroidissement. Le gelée doit figer rapidement quand on en dépose une goutte sur une assiette froide.
Voilà un joli pot, avec son cache couvercle qui indique son contenu, que j'avais commencé à réaliser pour le Défi de l'Eté de Froufrou, et que j'ai prévu d'offrir... pour de futurs p'tits déjeuners ensoleillés au parfum champêtre !!! Mon fournisseur officiel d'étiquettes adhésives ne m'a pas encore envoyé de quoi étiqueter le bocal... avec le transfert d'une des photos prises un matin en bordure de route, une étiquette personnalisée, mais la commande est passée !!!
J'ai continuer sur ma lancée, puisque la gelée a eu du succès,
j'ai essayé aussi la recette du sirop !!!
Qui veut un grand verre de Diabolo-Coquelicot ???
Les ingrédients :
- eau : 10 fois le volume en eau pour le poids de coquelicot (pour 200 g = 2 litres d’eau)
- sucre en poudre
- pétales
- citron (le jus d’un demi pour 2 litre d’eau)
La recette du sirop :
- Mettre l’eau à bouillir avec le jus de citron
- Ajouter les pétales, attendre la reprise de l’ébullition et couper le feu
- Laisser infuser une heure puis filtrer
- Peser le liquide et mettre 1/3 du poids en sucre
- Faire cuire à petits bouillons pendant presque 1h pour que ça réduise
- Mettre en bouteille quand c'est encore chaud et laisser refroidir
Comment l'utiliser ?? :
- pour aromatiser des yaourts,
- sur du riz au lait,
- faire un kir original à l'apéro,
- pour faire enfin des macarons,
- dans une salade de fraises,
- en boisson rafraîchissante avec de l'eau ou de la limonade,
Des amatrices pour croquer dans cette tartine ???
