08 novembre 2010

Sous le signe du Potiron # 6

Comme chaque automne, le potiron tient une place de choix dans notre cuisine, car il est apprécié par l'ensemble de la famille... Au fil des années, on teste de nouvelles recettes et celle-ci fait partie de nos favorites, je voulais tout simplement la partager avec vous : Crumble au Potiron Recette du livre "Crumbles" de Camille Le Foll - Collection Marabout Pour 4 personnes - 10 mn de préparation - 1h de cuisson Ingrédients 1 kg de potiron 100 gr de bacon ou fines tranches de jambon fumé 200 gr de cheddar ou de cantal 2... [Lire la suite]
Posté par Karine Bdt à 07:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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14 novembre 2009

Sous le signe du Potiron # 5

Vous allez finir par croire qu'on ne mange que du potiron à la maison en ce moment... mais non, on mange de tout, sauf que le potiron c'est un légume d'hiver que l'on apprécie et des recettes si différentes les unes des autres que l'on peut faire avec !! Pour me faire pardonner la difficulté de la recette précédente (celle des raviolis faits maison), c'est une recette hyper facile que je vous propose ce week-end, celle du : Soufflé de Potimarron Pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 30 mn(recette magazine... [Lire la suite]
Posté par Karine Bdt à 14:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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06 novembre 2009

Sous le signe du Potiron # 4

Alors on continue dans les recettes de saison,avec notre potiron dans tous ses états !!! Plein d'autres recettes en stock, testées et approuvées en famille.... Bien évidemment, nous avons aussi mangé un bon Velouté de Potiron, mais ce n'est pas cette recette basique que tout le monde connait dont on va parler aujourd'hui... mais de pâtes fraîches faites "maison" !!! Raviolis de Potiron(avec ou sans raisins secs...) Recette Femme Actuelle - Octobre 1994 Pour 4 Personnes - Prépa 45 mn - Cuisson 40 mn - Attente 2h +... [Lire la suite]
Posté par Karine Bdt à 17:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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04 novembre 2009

Sous le signe du Potiron # 3

Après le déco, les recettes... toujours avec un fil conducteur, la citrouille, le potiron, le potimarron, la courge,toutes sortes de cucurbitacées !!! Le menu se déroule à l'envers puisqu'on commence par le dessert... TARTE AU POTIRON & NOIX DE PECANS(ou Pumpkin Pie) (la tarte juste avant sa cuisson) Pour 8 personnes *  30 mn de préparation * Cuisson 1h Ingrédients 1 pâte brisée toute prête (ou comme ici une pâte sablée), c'est encore mieux avec votre pâte à tarte faite "maison" pour celles qui... [Lire la suite]
Posté par Karine Bdt à 14:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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02 novembre 2009

Sous le signe du Potiron # 2

Après les archives d'Halloween, voici la déco 2009, une surprise innatendue pour accueillir de nos filles avec Papy et Mamy de retour de vacances... Un total de 2h pour faire la mise en place samedi après-midi et même pas eu le temps de creuser la citrouille avant leur arrivée !!!    Mais malgré tout elles ont apprécié l'ambiance, le brouillard naturel rajouté à tout ça dans la soirée, le 31 Octobre s'est déroulé sans grosse frayeur, juste quelques crapauds devant notre porte d'entrée qui ont dû trouver la déco à leur... [Lire la suite]
31 octobre 2009

Sous le signe du Potiron # 1

Jack O Lantern 2009 ... et ses prédécesseurs Lors de nos séjours à Boston dans les années 90, on a attrapé le virus "Halloween", et pas une année s'écoule depuis sans une citrouille creusée en famille qui éclaire dehors notre maison le 31 Octobre... pour le plus grand plaisir de nos filles et des voisins !!!! Cette année les filles sont en vacances chez Papi & Mamie, l'occasion pour nous de leur préparer une déco surprise qu'elles découvriront le soir du 31 Octobre à leur retour.... Mais en attendant de la... [Lire la suite]