27 janvier 2013

La Recette du Dimanche # 23 :

Pour ces Biscuits Roses de Reims... Perdus, il faut pour 4 personnes : 12 biscuits roses de Reims 2 Oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 CS de vanille liquide ( les grains d'une gousse c'est encore meilleur) Mélanger lait+crème+oeufs VanilleTremper les biscuits dedans, bien les tremper pour qu'ils s'imbibent un maximum.Les poêler dans le beurre fondu sur les 2 faces, en commençant par la face du dessus juste quelques instants pour colorer et la face du dessous plus longtemps pour qu'ils soient bien moelleux,... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

K comme Kit

N'ayant pas le temps matériel pour rédiger 1 billet par jour jusqu'au 24 Décembre,chaque jour je vous mettrais les photos du cadeau envoyé & du cadeau reçumais je reviendrais en détails sur les créations réalisées en début d'année 2013pour vous communiquer mes sources d'inspirations, mes bonnes adresses, l'explication de mon choix et parfois le tuto qui va avec ;-) ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ J'ai envoyé ceci à Raphaëlle et j'ai reçu ceci de la part de Nataly   Pour voir comment ce thème a été interprété chez mes... [Lire la suite]
21 octobre 2012

La Recette du Dimanche # 19

Les tentations sont grandes au fil des discussions FB dans le Gang des Cocottes... ça ne fait que 6 ans que j'ai repéré cette recette, le Cake Ispahan façon Pierre Hermé paru dans les fiches cuisine d'un ELLE de 2006 !!! Je vous laisse le lien vers la recettehttp://tetellita.blogspot.fr/2006/08/ispahan-version-cake.html Remarques : c'est un cake très riche et très sucré, les blancs en neige ressemblent plus à de la meringue italienne avant incorporation, il cuit longtemps longtemps longtemps (1h45), la croûte s'effrite... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

La Recette du Dimanche # 18

Des biscuits faits & cuits en un tour de main, un soir en rentrant du travail, une envie de dessert réconfortantque vous pouvez faire pour le goûter du dimanche après-midiils sont aux myrtilles car il me restait quelques myrtilles fraîches,mais ils sont réalisables avec des framboises ou des groseilles,fraîches ou congelées (congelées c'est le bon plan pour cet hiver !!) 10 mn de préparation / 12 mn de cuisson Pour 12 pièces environ Mélanger 100 gr de myrtilles lavées avec 1 CS de sucre poudre pour les enrober et les mettre... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

La Recette du Dimanche # 17

Après cette 1ère semaine où il faut reprendre le rythme, un besoin de réconfort pour ce 1er week-end qui suit la rentrée...  Pas vraiment une recette, mais plutôt une association d'ingrédientsprésentée de façon ludique, qui plaira autant aux petits et aux grands,à déguster en famille pendant que l'été est encore làet que les fraises sont gorgées de soleil !!! Le visuel m'avait beaucoup plu, avec la fraise en forme de coeur, mais les gariguettes de mon AMAP sont plus petites et plus rondes,mon sablé est moins "joli" que la... [Lire la suite]
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27 juin 2012

"RAINBOW PARTY"

Son anniversaire est en Janvier, impossible d'organiser quelque chose dehors en cette saison,alors elle a émis le souhait de faire une petite fête entre amies en fin d'année,pour relâcher la pression après cette 1ère année de lycée brillante,une fin d'année sans examens, pas comme les 2 années qui vont suivre...La météo de Juin a été pourrie, mais on a réussi à avoir beau temps le jour "J" J'avais suggéré un thème, celui de l'ARC-EN-CIEL et elle a adoré,On a recherché pendant des mois des idées pour la déco et le buffetavec l'aide... [Lire la suite]

18 mars 2012

La Recette du Dimanche # 13

Une recette agréable à déguster un dimancheen terrasse ou au coin du feu, car la météo fait le grand écart ces derniers jours !!! Ce dessert m'a inspiré la custo d'un torchon,Broderie du Véritable Petit Beurre d'après la grille gratuite de Mamigozun rappel de la date de création de ce célèbre biscuit qu'on a toutes croqué un jouret un P'tit Beurre en fimo acheté chez Cedemel qui attendait son tour depuis longtemps !!!   Torchon offert la semaine dernière lors du G8 toulousain,dans le cadre d'un échange de cadeaux par tirage... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

La Recette du Dimanche # 9

Me revoilà en cuisine,puisque j'ai du faire face à de nombreuses réclamations(alors contente SableTurquoise ??) la dernière "Recette du dimanche" datant du 20 Novembre 2011... On a profité de l'Epiphanie (que nous avions déjà fêté Vendredi 6/01 avec la Befana !!!)pour tester une galette qui est loin d'être traditionnellemalgré son apparence très classique... Il s'agit de mini-galettespâte d'amandes/fruits de la passion/chocolatet franchement c'est un régal !!!!! Merci Chef Nini ;-)J'ai eu un gros coup de ♥ pour ce format de... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

La Recette du Dimanche # 8

Aujourd'hui le soleil étant généreux, nous sommes allés faire une balade dans les bois et on a eu la chance de faire une bien sympathique petite cueillette : Des bons cèpes, des jeunes bien fermes !!! Ils étaient bien cachés sous les feuilles de châtaigniers, pas comme là sur la photo ... car si je les ai rassemblés pour cette photo, j'en ai profité pour y glisser 2 autres cèpes pas comestibles du tout au alors au risque de se casser une dent... car ils sont en pierre blonde du Périgord, sculptés par un artisan du coin, et ils... [Lire la suite]
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09 octobre 2011

La Recette du Dimanche # 4

Ce dimanche est le tout premier d'Automne, car si sur le calendrier l'Automne est le 23 Septembre,il n'est réellement arrivé qu'en fin de semaine !! Un gâteau de saison, en piochant dans le panier de l'AMAP,avec la découverte d'une nouvelle variété de cucurbitacée, la Sucrine du Berry GÂTEAU A LA SUCRINE DU BERRY & AUX POMMES Un clic pour accéder à la recette Mais vous pourrez utiliser d'autres variétés de citrouilles, J'ai suivi la recette mais en mettant le même poids de sucrine que de pomme(200 gr de chaque) et en... [Lire la suite]
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