27 janvier 2013

La Recette du Dimanche # 23 :

Pour ces Biscuits Roses de Reims... Perdus, il faut pour 4 personnes : 12 biscuits roses de Reims 2 Oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 CS de vanille liquide ( les grains d'une gousse c'est encore meilleur) Mélanger lait+crème+oeufs VanilleTremper les biscuits dedans, bien les tremper pour qu'ils s'imbibent un maximum.Les poêler dans le beurre fondu sur les 2 faces, en commençant par la face du dessus juste quelques instants pour colorer et la face du dessous plus longtemps pour qu'ils soient bien moelleux,... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Cadeaux de Noël 2012 "Home Made" # 1

Cet automne j'avais partagé avec vous l'idée trouvée dans un magazine pour faire soi-même des bouquets garnis avec les aromates du jardin (voir le billet ici) J'ai donc fait sécher pendant plusieurs semaines mes aromates, puis avec j'ai constitué des aumonières dans des rectangles de compresse/gaze stérile, en y ajoutant les grains de poivres, clous de girofle, etc... je les ai fermées avec une jolie ficelle et mises dans un grand bocal que j'ai customisé avec tissu, ouate, galon, et étiquette. Voilà un cadeau fait maison joli &... [Lire la suite]
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14 octobre 2012

La Recette du Dimanche # 18

Des biscuits faits & cuits en un tour de main, un soir en rentrant du travail, une envie de dessert réconfortantque vous pouvez faire pour le goûter du dimanche après-midiils sont aux myrtilles car il me restait quelques myrtilles fraîches,mais ils sont réalisables avec des framboises ou des groseilles,fraîches ou congelées (congelées c'est le bon plan pour cet hiver !!) 10 mn de préparation / 12 mn de cuisson Pour 12 pièces environ Mélanger 100 gr de myrtilles lavées avec 1 CS de sucre poudre pour les enrober et les mettre... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

La Recette du Dimanche # 17

Après cette 1ère semaine où il faut reprendre le rythme, un besoin de réconfort pour ce 1er week-end qui suit la rentrée...  Pas vraiment une recette, mais plutôt une association d'ingrédientsprésentée de façon ludique, qui plaira autant aux petits et aux grands,à déguster en famille pendant que l'été est encore làet que les fraises sont gorgées de soleil !!! Le visuel m'avait beaucoup plu, avec la fraise en forme de coeur, mais les gariguettes de mon AMAP sont plus petites et plus rondes,mon sablé est moins "joli" que la... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

La Recette du Dimanche # 16

Avec un p'tit jour de retard, voilà la recette du Dimanche qui colle bien à la saison,car les tomates sont au menu tous les jours pour notre plus grand plaisir !!! A préparer 1/2 journée à l'avance pour que ce soit meilleur(recette trouvée dans un Maxi de cet été)pour 6 personnes Laver, sécher et détailler 1 kg de tomates bien charnues en rondelles de façon à en avoir 3 par cheesecake. Les poser sur la plaque du four recouverte de papier, les saupoudrer de thym, 1 CS sucre poudre, sel et les arroser d'un filet d'huile d'olive.... [Lire la suite]
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26 août 2012

La Recette du Dimanche # 15

Rien d'extraordinaire ce dimanche, d'ailleurs je ne vous donne même pas la recettela photo suffit à elle-mêmeUne version originale de la salade tomate/mozza/basilicpour le régal des pupilles, avant celui des papillespuisqu'il s'agit des tomates du jardin !!!! ♥ Bon Dimanche ♥
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01 avril 2012

La Recette du Dimanche # 14

Une recette découverte à Noël, lors d'un atelier culinaire entre filles (3 générations réunies pour un chouette moment !!)recette qui depuis a été faite plusieurs fois à la maison,car elle est d'une facilité déconcertante mais aussi parce qu'elle est appréciable aussi bien pendant les fêtesque là, au printemps, à déguster en terrasse au soleil !!! Recette de l'atelier L'Oulibo - Dégraisser le magret cru et le tailler en brunoise- Emincer les olives noires- Dans un bol faire une sauce avec : du miel d'acacia (ou une autre... [Lire la suite]
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18 mars 2012

La Recette du Dimanche # 13

Une recette agréable à déguster un dimancheen terrasse ou au coin du feu, car la météo fait le grand écart ces derniers jours !!! Ce dessert m'a inspiré la custo d'un torchon,Broderie du Véritable Petit Beurre d'après la grille gratuite de Mamigozun rappel de la date de création de ce célèbre biscuit qu'on a toutes croqué un jouret un P'tit Beurre en fimo acheté chez Cedemel qui attendait son tour depuis longtemps !!!   Torchon offert la semaine dernière lors du G8 toulousain,dans le cadre d'un échange de cadeaux par tirage... [Lire la suite]
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26 février 2012

La recette du Dimanche # 12

Petite poêlée chinoise vite faite bien faiteou comment faire manger des légumes à ceux qui n'en veulent pas ;-)C'est un plat complet que je fais souvent et qui ravit tout le monde, déclinable en version boeuf, crevette ou poisson On commence par émincer finement les légumes qu'on a sous la mainça peut être courgette + poivron + carotte + chou chinoisou comme ici chou chinois (Pé-tsaï ou Pack-choï) + carottes oranges, jaunes et violettesPetite astuce pour les carottes, je les taille en lamelles avec un économe(ça marche aussi très... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Colis à thème # 5 : Boite de Sardines

Un hommage à ce petit poisson, avec un ensemble dédié à la cuisine,qui lui a été offert en 2011 mais dont je n'avais montré que l'emballage avant notre rencontre entre filles cette automne,et lors de laquelle, Elle m'avait aussi bien gâtée !!! Puisqu'elle aime le turquoise et tout ce qui touche à la mer, un torchon de cuisine dans les camaïeux de bleusavec la silhouette en taille XL d'une sardine un appliqué brodé au point de festonet des suggestions d'idées pour la cuisiner... Tissu Batik de ma réserveFil... [Lire la suite]
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