La Recette du Dimanche # 3

La pasta della domenica ou les pâtes du dimanche

Une recette toute simple,
avec des ingrédients que l'on a + ou - chez soi en cette saison,
que l'on peut improviser au dernier moment
si les amis venus vous rendre visite l'après-midi, jouent les prolongations ;-)

C'est une recette de ma famille, que j'ai commencé à déguster gamine,
et dont je suis heureuse de l'avoir transmise à 1 de mes filles (MissClow'),
Miss Mélimélotte n'aimant pas du tout les tomates et le basilic,
elle sera dispensée de noter ce plat !!!

Recette & Ingrédients

Peler à cru des tomates bien charnues (coeur de boeuf par exemple)
Couper la chair en petits cubes (plus c'est petit, meilleur ça sera)
Mettre la chair dans un saladier
Ajouter huile d'olive, sel, poivre, parmesan,
Peler des gousses d'ail et les écraser au presse-ail
(ça permet d'avoir le maximum de goût et de ne pas de croquer dans des p'tits morceaux...)
Ciseler des feuilles de basilic
(ne pas mixer le basilic, on le coupe au ciseau dans un verre c'est mieux)
Rajouter ail et basilic dans le saladier,
Bien mélanger le tout pour obtenir une sorte de "pommade" et réserver au frais
Faire cuire vos pâtes et verser dessus la "pommade" de tomates fraîches

Mister Récréamaison        Miss Clow'         Miss Mélimélotte        Miss Ka
         10/10                           10/10                 Dispensée                10/10

Bonne dégustation !!!

Un torchon customisé, non pas pour l'occasion,
mais fait le jour même pour ne pas arriver les mains vides
à un déjeuner improvisé chez nos voisins ;-)

♥ Bon dimanche ♥

Comments

[marie]

et miam !Tout à fait mes goûts
bizzzzzzzzzzzzzz

[No]

Testé et approuvé! C'était très bon!

[Johanna]

les choses les plus simples sont les meilleurs...
Belle semaine

ca me donne faim tout ca...

Johanna

[No]

ça a l'air vraiment délicieux! Les recettes les plus simples sont parfois les plus goûteuses!

[Miss Butterfly]

Tiens hier aussi on a mangé des pâtes ...aubergine, tomate et mozarella ! C'est sur qu'avec nos maris Italien on n'y échappe pas !!!!
Et encore un beau torchon customisé !!!

Bon Lundi !